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Cuando la alimentación deja de nutrir y comienza a juzgarnos. Se habla de calorías, proteínas, ayuno, ultraprocesados y suplementos. Pero pocas veces se habla

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Mihaly Csikszentmihaly, en su libro «Flow» (del inglés fluir), explica que todos hemos vivido ocasiones en las que sentimos que teníamos el control de

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