El uso de fármacos para bajar de peso está cada vez más presente en las conversaciones. En diálogo con Redes de Bienestar, la nutricionista
Etiqueta: comidas
La guerra contra los carbohidratos
Durante los últimos años, los carbohidratos se convirtieron casi en el “enemigo” de la alimentación saludable. Dietas low carb, keto; se instaló la frase:
La gratificación instantánea, ¿queremos todo ya?
La gratificación instantánea tiene que ver con esa necesidad de obtener algo que queremos en el momento, sin tener que esperar demasiado. Muchas veces
Microbiota: la verdad detrás del boom de la nutrición
En los últimos años, la microbiota intestinal pasó de ser un tema casi exclusivo de la investigación científica a convertirse en protagonista de redes
Trastornos de conducta alimentaria: el problema no siempre se ve
En una nueva emisión de Redes de Bienestar, Valeria Bronstain conversó con la licenciada en Nutrición Débora Szablinski sobre los trastornos de la conducta
¿Cuándo cuidarnos se volvió una exigencia?
Nunca hablamos tanto de alimentación como ahora. Todos los días aparecen nuevos alimentos que prometen ser la solución para una vida más saludable, suplementos
Invierno en tu mesa: qué comer para fortalecer defensas
Con la llegada del invierno, nuestro cuerpo necesita adaptarse a las bajas temperaturas. Es normal que aumenten las ganas de consumir comidas más calóricas
La culpa también se digiere: el tabú de comer a escondidas
Cuando la alimentación deja de nutrir y comienza a juzgarnos. Se habla de calorías, proteínas, ayuno, ultraprocesados y suplementos. Pero pocas veces se habla
Emociones, nutrición y autoinmunidad con mirada integradora
“Las emociones no expresadas nunca mueren; son enterradas vivas y regresan después.” — Sigmund Freud. Hoy sabemos que esta frase no es solo simbólica.
Inflamación silenciosa: el impacto de la alimentación
En base a evidencia científica publicada en los últimos dos años (2024–2026), la inflamación crónica de bajo grado, se consolida como uno de los