Con la llegada del invierno, nuestro cuerpo necesita adaptarse a las bajas temperaturas. Es normal que aumenten las ganas de consumir comidas más calóricas y en mayor cantidad. La clave está en elegir alimentos nutritivos que aporten energía, ayude a fortalecer nuestras defensas y brinden sensación de bienestar

Las frutas y verduras de estación serán nuestras aliadas, los cítricos como naranja, mandarina, limón y pomelo aportan vitamina C, un nutriente importante para el funcionamiento del sistema inmunológico. También las verduras como el zapallo, zanahoria, brócoli, coliflor, y acelga; ideales para preparar sopas o acompañamientos calientes.

Las legumbres son otro tipo de alimento que no pueden faltar, aportan proteínas, fibra y energía de buena calidad. También es importante mantener una hidratación adecuada, aunque la sensación de sed disminuye en invierno, el organismo continúa necesitando agua.

Ideas prácticas para el invierno

Comenzar el día con una infusión caliente y una fruta de estación.

Incorporar una sopa de vegetales antes del plato principal.

Preparar guisos con legumbres y verduras una vez por semana.

Elegir frutas cítricas como postre o colación.

Tener siempre a mano un puñado de frutos secos.

Aprovechar las verduras de estación para cocinar en cantidad y congelar.

El invierno puede ser una oportunidad para disfrutar de comidas caseras, nutritivas y llenas de sabor. Una alimentación variada, basada en alimentos frescos y de temporada, ayudara a mantener la energía, cuidar la salud y atravesar esta época del año de la mejor manera

Alimentarse bien en invierno no significa comer más sino elegir mejor.